Trattoria

Dal francese traiteur, “colui che gestisce una trattoria”, derivato da traiter, “trattare, negoziare”. 
Locale pubblico per la consumazione di pasti tipici a pagamento, costituito dalla cucina e da una o più sale con tavolini. È più modesto di un ristorante, anche se il termine può talvolta indicare un ristorante lussuoso che offre una cucina caratteristica.