enogastronomia

Il restauro di una cascina del ‘700 nel pavese

Dopo anni di urbanizzazione selvaggia, in cui le cascine storiche sono state spesso abbandonate, cadendo nel degrado, oggi si riscopre il valore sia edilizio che sociale di questi edifici, talvolta vere e proprie ‘ultime testimonianze’ dell’identità di un determinato luogo, in questo caso la storia agricola di un intero territorio. Sebbene spesso vengano riqualificate per […]

Cascine restaurate, la ‘Malaspina’ risorge dal degrado

Dopo anni di urbanizzazione selvaggia, in cui le cascine storiche sono state spesso abbandonate, cadendo nel degrado, oggi si riscopre il valore sia edilizio che sociale di questi edifici, talvolta vere e proprie ‘ultime testimonianze’ dell’identità di un determinato luogo, in questo caso la storia agricola di un intero territorio. Sebbene spesso vengano riqualificate per […]